Consejos para la gastritis y su tratamiento
¿QUÉ ES LA GASTRITIS?
El término gastritis se refiere a una afección, crónica o aguda , de inflamación del revestimiento del estómago. La etimología de la palabra proviene del prefijo "gast" (= vientre) y el sufijo "ite" (= inflamación) .
La gastritis puede ser aguda o crónica . A menudo se asocia con una alteración de las secreciones gástricas y la motilidad del estómago. Puede ser asintomático o causar un dolor gástrico más o menos severo dependiendo del estado de la mucosa gástrica.
LOS SÍNTOMAS MÁS COMUNES
Con mayor frecuencia, la gastritis se diagnostica accidentalmente durante los exámenes médicos . Sin embargo, signos cuestionables como trastornos digestivos o dolores de estómago pueden poner la pulga en su oído. Algunos pacientes informan ardor en el estómago .
Otros síntomas inespecíficos pueden aparecer para prevenir el diagnóstico correcto: períodos alternantes de estreñimiento y diarrea o náuseas .
LAS CAUSAS MÁS COMUNES
La gastritis es una patología multifactorial, es decir, varios factores pueden promover su aparición. Las causas más comunes son sin embargo:
- abuso de alcohol ;
- el tabaco ;
- ciertos medicamentos, incluidos los antiinflamatorios no esteroideos (ibuprofeno, nurofeno, etc.), aspirina, etc.
- la presencia de la bacteria Helicobacter Pylori (muy resistente a la acidez del estómago)
- o un enfermedad autoinmune tal como la anemia perniciosa(destrucción de anticuerpos).
En algunos casos, comer demasiado desequilibrado (demasiado rico en alimentos que atacan la mucosa: té, café, carne roja, alcohol, etc.) también puede promover el desarrollo de la gastritis.
El estrés también es un factor que puede desencadenar la gastritis.
¿CÓMO DIAGNOSTICAR LA GASTRITIS?
La única forma real para confirmar el diagnóstico de gastritis es preguntarle a su gastroenterólogo una endoscopia gastroduodenal gastroesofágico (también llamado una gastroscopia) que realizará una biopsia , es decir, una muestra del revestimiento del estómago lo que confirmará el diagnóstico y posiblemente evaluará la intensidad de la inflamación o la presencia o ausencia de lesiones.
LOS RIESGOS DE COMPLICACIONES
El tratamiento de la gastritis es importante para evitar la instalación de un estado de inflamación crónica porque la gastritis crónica puede tener graves consecuencias. De hecho, la agresión duradera de la mucosa gástrica puede conducir a lesiones importantes, que pueden conducir a una úlcera gástrica o cáncer .
LAS PRECAUCIONES BÁSICAS A TOMAR EN CASO DE GASTRITIS
# 1 EVITE ALIMENTOS IRRITANTES
Ciertos alimentos tienen la capacidad de irritar el sistema digestivo: es el caso del alcohol , el tabaco, el café (especialmente si se consume con el estómago vacío), el té o incluso los alimentos ácidos .
En caso de gastritis, evite consumir alcohol o fumar . También evite el consumo excesivo de café o té, especialmente con el estómago vacío. Evite los alimentos igualmente ácidos: cítricos (naranja, limón, pomelo, clementina, mandarina), kiwi, piña, ruibarbo, manzanas ácidas, todas las frutas verdes, frutos rojos, albaricoques, etc. y otros alimentos irritantes.
# 2 MIRE SU CONSUMO DE FIBRA
Generalmente recomendado para la salud , las fibras pueden, en exceso, agravar la irritación del estómago . Por lo tanto, son temporalmente limitadas, especialmente en caso de dolor.
Nota: Sin embargo, es importante tener en cuenta que las fibras siguen siendo esenciales, especialmente en casos de gastritis crónica, porque se ha demostrado que una dieta rica en fibra se asocia con un menor riesgo de desarrollar una úlcera. principal complicación de la gastritis crónica.
En caso de crisis solamente, controle su tolerancia a los alimentos ricos en fibra. De ser necesario, limite los alimentos que contengan fibras duras, especialmente alimentos integrales (pan integral, arroz integral, pasta entera, etc.).
# 3 COMPRUEBA QUE LA COMIDA ESTÁ COCINANDO
También asegúrese de cocinar bien : los alimentos mal cocinados (especialmente los ricos en fibra, como verduras, almidón, cereales, etc.) también pueden causar irritación.
Prefiera cocinar en inglés (en agua), por ejemplo, porque el agua puede ablandar las fibras, lo que limita el riesgo de irritación digestiva .
# 4 LIMITE EL USO DE ESPECIAS O COMIDAS PICANTES
Las especias y los alimentos picantes (por ejemplo, mostaza, pimienta ...) se no se recomienda en casos de gastritis , ya que tienen la capacidad de atacar el revestimiento del estómago, ya debilitado por la inflamación.
Use especias de acuerdo con su tolerancia .
# 5 LIMITE LA GRASA COCIDA
Las grasas cocidas son más difíciles de digerir que otros alimentos. Por lo tanto, cuando comemos, nuestro estómago aumenta la secreción de enzimas para digerirlas adecuadamente. Sin embargo, en caso de gastritis, la mucosa gástrica se debilita, la pared del estómago es por lo tanto menos resistente, tanto que nuestras propias secreciones digestivas pueden atacarla .
Por esta razón, es aconsejable evitar los alimentos que pueden causar hipersecreción gástrica , como las grasas cocidas.
Si sufres de gastritis aguda o crónica, evita cocinar mantequilla, margarina, crema o aceites. Consumirlos crudos tanto como sea posible. Nivel de cocción, implica privilegiar la cocción sin grasa , incluso paraagregar la grasa cruda después de la cocción .
# 6 LIMITE LOS ALIMENTOS GRASOS
Por la misma razón que se explicó en el punto anterior, también es necesario limitar los alimentos ricos en grasas .
Evite las comidas fritas , las carnes grasas , las salsas y los platos en salsas , productos lácteos grasos , etc. Comolos platos industriales son generalmente altos en grasa, es recomendable leer las etiquetas y / o cocinar la casa tanto como sea posible.
# 7 LIMITE LOS ALIMENTOS QUE SON DEMASIADO DULCES
Al igual que con la grasa, la digestión de productos azucarados requiere un intenso trabajo del estómago, lo que provoca una mayor secreción de enzimas digestivas. Para evitar sobrecargar el estómago o atacar más la mucosa , se recomienda limitar los productos dulces tanto como sea posible .
# 8 EVITE LOS REFRESCOS
La bebida suave , ya sea endulzado o sin azúcar , también se desaconseja ya que dilatan el estómago e irritan la presencia de burbujas.
# 9 TÓMESE EL TIEMPO PARA COMER
Un consejo que a menudo se pasa por alto, pero que es importante en caso de gastritis: tómese su tiempo para comer . Es importante comer en paz y masticar y comer lentamente. De hecho, comer despacio y con calma es esencial porque te permite masticar alimentos . Pero recuerde: masticar impregna los alimentos con saliva (que contiene enzimas para digerir los alimentos) y así permitir la digestión de los alimentos.
Sin embargo, la digestión a menudo se altera en caso de gastritis, es imperativo hacer todos los esfuerzos para facilitarla lo antes posible.
# 10 DIVIDIR SU DIETA
En caso de convulsiones, la dieta dividida puede ser beneficiosa para aliviar los síntomas de la gastritis. De hecho, dividir la ingesta de alimentos (es decir, comer menos, pero con mayor frecuencia) hace posible no sobrecargar el estómago y así facilitar su recuperación con mayor facilidad.
Elija la calidad sobre la cantidad y prefiera las comidas pequeñas más frecuentes pero menos pesadas. Por ejemplo, puede decidir comer cinco o seiscomidas / refrigerios pequeños en el día en lugar de trescomidas grandes .
# 11 PRESTE ATENCIÓN A LA TEMPERATURA DE LOS ALIMENTOS
La temperatura de los platos también puede jugar en la mucosa gástrica. Por lo tanto, favorecer los platos a una temperatura adecuada (temperatura) y evitar los platos demasiado calientes ayuda a proteger la mucosa intestinal y así evitar la irritación que puede empeorar los síntomas.