Dieta para la Gastritis: alimentos que sanan y alimentos que deben evitarse
6 consejos de dieta para la gastritis para tratar la causa de la gastritis. Las píldoras antiácidas pueden enmascarar los síntomas de la gastritis, pero los ajustes de la dieta pueden curar el intestino de forma natural.
La gastritis es una inflamación o irritación del revestimiento del estómago. Puede ocurrir repentinamente (gastritis aguda), con una duración de uno a tres días, o puede ser crónica y dura varios días o semanas. ¿Puede una dieta de gastritis ayudar a aliviar los síntomas? Afortunadamente, puede, como veremos más adelante.
Primero, una palabra sobre los síntomas de la gastritis . La inflamación del estómago, la incomodidad y el dolor de la gastritis pueden incluir los siguientes:
- Acidez / indigestión (sensación de ardor en el estómago / pecho)
- Náuseas o vómitos (a veces vomita sangre o material similar al "café")
- Pérdida de apetito
- Dolor abdominal y / o hinchazón
- Hipo
- Heces negras y alquitranadas
Tratamiento convencional de gastritis ... y una dieta de gastritis
El tratamiento de gastritis convencional implica tomar antiácidos u otras drogas para reducir el ácido estomacal. Si bien estos medicamentos funcionan rápidamente para aliviar los síntomas, el uso crónico de estos medicamentos puede provocar problemas graves, como osteoporosis o una afección llamada hipclorhidria (bajo nivel de ácido estomacal).
Las píldoras antiácidas pueden ocultar sus síntomas de gastritis, pero es probable que no proporcionen una cura para la gastritis. En su lugar, adopte una dieta para la gastritis, que puede corregir las causas de la gastritis y ayudar a sanar el intestino de forma natural. (Ver la barra lateral a continuación: "4 causas principales de gastritis").
Los remedios caseros para la gastritis incluyen comer una combinación de alimentos saludables y evitar al mismo tiempo los "culpables" de los alimentos a diario. Esta es la clave para el tratamiento permanente de la gastritis.
Gastritis Diet Tip # 1
Asegúrese de que su dieta incluya regularmente alimentos que maten a labacteria Helicobacter pylori (H. pylori) (para más información, consulte la barra lateral "Lo que debe saber" a continuación). Las selecciones Ir a incluyen estas opciones:
Brócoli. La investigación médica ha demostrado que un nutriente en el brócoli llamado sulphoraphane es efectivo para matar la bacteria H. pylori en el revestimiento del estómago, lo que lo convierte en un excelente alimento para la gastritis. Incluso funciona para matar las cepas de H. pylori que se han vuelto resistentes a los antibióticos.
[2] Y, los brotes de brócoli contienen de 20 a 50 veces más sulforafano que la planta madura. Si no le gusta el sabor del brócoli, puede comprar suplementos de brócoli o sulforafano en línea o en su tienda local de alimentos saludables. Dado que el 50 por ciento de la población mundial tiene H. pylori , aunque no lo sepan, se recomienda comer brócoli varias veces por semana o tomar suplementos para todos.
[2] Y, los brotes de brócoli contienen de 20 a 50 veces más sulforafano que la planta madura. Si no le gusta el sabor del brócoli, puede comprar suplementos de brócoli o sulforafano en línea o en su tienda local de alimentos saludables. Dado que el 50 por ciento de la población mundial tiene H. pylori , aunque no lo sepan, se recomienda comer brócoli varias veces por semana o tomar suplementos para todos.
- Ajo. El ajo es un agente antimicrobiano y antifúngico de amplio espectro , y las bacterias H. pylori son muy sensibles a él, lo que lo convierte en un buen alimento para la gastritis. Sin embargo, algunas personas con acidez estomacal crónica no reaccionan bien al ajo. Si esto se aplica a usted, trate de comer pequeñas cantidades de ajo primero (o tome las cápsulas de ajo) y gradualmente aumente la cantidad a la tolerancia. [3]
Consejo de dieta de gastritis # 2
No pase por alto los probióticos. Los probióticos como las especies Lactobacillus y Bifidobacterium son bacterias beneficiosas que colonizan el revestimiento blando del tracto intestinal y sanan el sistema digestivo. Tomar probióticos puede ayudar a aumentar la capacidad del intestino para absorber y digerir los nutrientes.
Para las personas que tienen deficiencia de gastritis y vitamina B12, comer alimentos con probióticos (o tomar suplementos probióticos) con vitaminas B puede ayudar enormemente. ¿Qué alimentos contienen probióticos? El yogur orgánico, el kéfir, el chucrut y el pan de masa fermentada son opciones populares y accesibles.
Para las personas que tienen deficiencia de gastritis y vitamina B12, comer alimentos con probióticos (o tomar suplementos probióticos) con vitaminas B puede ayudar enormemente. ¿Qué alimentos contienen probióticos? El yogur orgánico, el kéfir, el chucrut y el pan de masa fermentada son opciones populares y accesibles.
Gastritis Diet Tip # 3
Coma alimentos que reviertan el daño del uso de medicamentos y alivie los síntomas de la gastritis. Una vez más, los alimentos ricos en probióticos son más beneficiosos para revertir el daño intestinal. Pero además de los probióticos, se ha descubierto que estos elementos particulares sanan el estómago y alivian los síntomas de la gastritis de náuseas, dolor de estómago, ardor, hinchazón y ardor de estómago:
- Jengibre
- vinagre de sidra de manzana
- Cúrcuma
- Orégano
- Jugo de arándano
- Piña (bromelina)
- Jugo de remolacha y / o jugo de zanahoria
- Té verde
Además, querrá comer alimentos ricos en vitamina A: hígado, zanahorias, verduras, espinacas, espárragos, batatas, duraznos y albaricoques. La vitamina A es esencial para la función saludable de las membranas mucosas y la reparación de los tejidos.
Gastritis Diet Tip # 4
Evite los alimentos y bebidas que agravan sus síntomas de gastritis. Muchas personas que sufren de gastritis saben exactamente qué alimentos exacerban sus síntomas, ya sea café o chocolate, pimientos picantes o pasta. Si no sabes qué alimentos desencadenan tu gastritis, entonces debes averiguarlo.
Es fácil de hacer: simplemente crea un diario de alimentos. Durante dos a cuatro semanas, anote todo lo que come o bebe y anote la fecha / hora exacta en que lo come. Simultáneamente, anote cada vez que experimente síntomas de gastritis.
Después de que su diario de alimentos se haya completado, observe las correlaciones entre el consumo de alimentos y los síntomas que experimentó. Por ejemplo, ¿desarrolla náuseas o acidez una hora después de comer pizza? ¿O experimenta hinchazón y calambres el día después de comer panes o dulces? Una vez que descubra sus desencadenantes de gastritis específicos, sabrá exactamente qué alimentos evitar con gastritis.
Consejo de dieta de gastritis # 5
Asegúrese de que sus cambios de dieta sean permanentes, no de corta duración. El alivio y la prevención permanente de la gastritis implicará cambiar su estilo de vida.
Si bien no es fácil, con mucho trabajo, se puede lograr. Diariamente, intente seguir una dieta de gastritis que respete la integridad del revestimiento del estómago. Es decir, consuma alimentos integrales con muchas proteínas, grasas naturales y frutas y verduras, todo lo cual proporciona a su cuerpo los nutrientes necesarios para ayudar a la curación.
Si bien no es fácil, con mucho trabajo, se puede lograr. Diariamente, intente seguir una dieta de gastritis que respete la integridad del revestimiento del estómago. Es decir, consuma alimentos integrales con muchas proteínas, grasas naturales y frutas y verduras, todo lo cual proporciona a su cuerpo los nutrientes necesarios para ayudar a la curación.
Consejo de dieta Gastritis # 6
No lo hagas Los dulces pueden causar estragos con la gastritis. Las opciones de dieta son clave para aliviar o evitar los síntomas de la gastritis.
Finalmente, evite los "culpables de los alimentos" que pueden dañar tanto su intestino como su sistema inmune. Mantenga estas selecciones fuera de su menú:
- Lácteos (que no sean yogures orgánicos)
- Soja
- Maíz
- Granos
- Gluten
- Papas
- Alimentos procesados
- Dulces
- Sodas
- Exceso de bebidas de café
- Bebidas energizantes
- Alimentos con grasas trans
LO QUE DEBERÍAS SABER
4 CAUSAS PRINCIPALES DE GASTRITIS
¿Qué causa la gastritis? Hay varias razones por las cuales una persona puede desarrollar la condición: estrés crónico , por ejemplo, o un trastorno autoinmune como el VIH, infecciones por hongos, enfermedad por reflujo ácido y más. Pero, por lo general, los síntomas de la gastritis comienzan con una de las cuatro causas principales.
- Bacteria Helicobacter pylori ( H. pylori ) . Hasta el 50 por ciento de la población mundial está infectada con esta bacteria, aunque la mayoría de las personas no experimenta síntomas o incluso sabe que la tiene. [1] H. pyloripuede romper el revestimiento del estómago, causando gastritis y úlceras estomacales.
- Condiciones relacionadas con la deficiencia de vitamina B12 . La deficiencia de vitamina B12 se produce cuando el tracto gastrointestinal no absorbe adecuadamente la vitamina B12, muy probablemente debido a una inflamación crónica: gastritis.
- Por lo tanto, las condiciones que causan la gastritis son las mismas que causan la deficiencia de vitamina B12: enfermedad celíaca (sensibilidad al gluten), enfermedad de Crohn , cirugía estomacal reciente, infección reciente, mala nutrición, enfermedad tiroidea o anemia perniciosa, una forma de anemia que ocurre cuando el estómago carece de una sustancia de origen natural llamada factor intrínseco necesaria para digerir adecuadamente la vitamina B12. (Vea nuestra publicación " Los mejores alimentos B12 para cada dieta ").
- El uso de fármacos . A veces, los síntomas de gastritis se derivan de tomar medicamentos que causan problemas estomacales o incluso sangrado estomacal: aspirina, AINE (ibuprofeno o naproxeno), prednisona, medicamentos de quimioterapia u otros.
- Bebidas ácidas, comidas picantes y otros culpables de alimentos. Las bebidas como el café, el alcohol, los jugos con ácidos cítricos y los alimentos picantes como los pimientos picantes pueden causar una exacerbación de los síntomas de la gastritis. Pero la "causa" real de la gastritis es una dieta consistente de "culpables" de alimentos